Фальсификация творога

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в одной из общеобразовательных школ в Красноярске был проведен отбор проб от партии творога 9%, производителем которого являлось ООО «Барта-Т», осуществляющее деятельность по производству молочной продукции в Большемуртинском районе.

По результатам лабораторных исследований в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в продукции установлено наличие β-ситостерина и массовой доли метиловых эфиров жирных кислот, что говорит о наличии в продукции жиров немолочного происхождения, а значит является признаком фальсификации.

В отношении ООО «Барта-Т» Управлением Россельхознадзора была проведена проверка.

По результатам проверки за производство продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 50 тысяч рублей.